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阿鴻上菜推廣蔬果579 銀髮族吃出健康
作者:大苗栗新聞

大廚上桌囉!苗栗縣長劉政鴻戴上白色高帽,化身成為主廚大師,與營養師一起大展廚藝,製作八寶米糕,所用的材料有苗栗在地所生產的土地、芋頭等,講究養身、健康、美味。有鑑於現代人飲食習慣大魚大肉又油膩,特別是老年人的保健需從平日飲食做起,為了宣導衛生局在「彩虹蔬果579、銀髮族吃出健康與活力」記者會活動中,有請育達大學餐旅系、苗栗醫院、大千醫院的專業營養師為長輩們上菜。
苗栗縣從97年開始便極積推動「彩虹蔬果579」的飲食運動,縣長劉政鴻建議,不妨從多食 用有機蔬果做起。

蔬果579指的是,兒童每天吃5份蔬果、女性7份、男性9份,盡可能吃到各種顏色,增加膳食纖維的攝取,針對銀髮族,在烹調時可多點變化,才能吃的健康又快樂。大苗栗新聞陳宏仲、黃雅欣苗栗市採訪報導

20131224阿鴻上菜推廣蔬果579銀髮族吃出健康(國語版)

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